Bottlegreen Pear 夏摘み
英國 · Bottlegreen
8.3% abv · 750 ml
酒精感幾乎察覺不到,但發酵帶來的複雜度很迷人。
微微的苦韻收尾非常高級,不是那種廉價的甜膩感。
口感柔和順滑,微微的氣泡感增添了層次,非常愉悅。
解膩能力一流,吃完火鍋喝一杯胃裡馬上舒服了。
入口清爽,甜度恰到好處,水梨的風味層次很豐富。
水梨的味道有點人工感,希望下一批能改善。
果香還行但發酵感不太明顯,喝起來更像果汁。
甜度偏高了一些,如果能再收斂一點會更好。