冰青果釀柚子果酒 Family｜晚餐桌上幾有面

第一印象

包裝走安全路線,味道反而有啲性格,唔係純粹甜水。冰青 呢個版本主打柚子,倒出來顏色乾淨,香氣係柚子皮油香,唔會一開就覺得假。

入口

冰到大約 8 度最穩陣。第一啖係微苦之後有清爽回甘,酒精感以 6.9% 來講算收得住。甜度中等,中段有少少抵買嘅感覺,尾韻唔算長,但乾淨。

配餐

我會配 鹽燒雞翼,因為果酸可以拉返油脂。若果拎去做餐酒,最好避開太濃醬汁,唔好配太辣,否則香氣會被壓低。

適合場景

最啱悶熱夜晚,兩三個朋友慢慢飲。送禮都體面,包裝同味道都唔失禮。

一句話

收結係舒服嘅,適合慢慢飲,唔需要用力研究。

鍾意重甜嘅人可能覺得未夠爆,但我反而欣賞佢有收斂。