Brooklyn Fruit Cel｜深夜獨飲

原本只係想搵支易入口果酒,結果比預期多咗少少細節。我最留意係香氣,呢支 Brooklyn Fruit Cellar熱帶果果酒 山系版 不是一味靠甜去撐,開瓶有混合果香幾活潑,放五分鐘之後酒感先慢慢出來。入口係酸甜走大眾路線,甜度大概中等,如果加冰會再清爽,但香氣會短一截。10.8% 酒精度唔算低,飲落順口都要慢慢來。配 鹹點 幾夾,果酸可以令成餐飯冇咁滯。以 219 蚊左右來講,我覺得值,尤其適合屋企開局。缺點係層次未必好深,同埋尾韻未算好深。不過果酒好多時最重要係開心同順口,呢支做到,所以 63 分我覺得合理。一句話: 有小缺點,但飲完唔會後悔,呢點已經唔錯。

我試過放到室溫,果香會鈍,所以唔建議慢慢攤暖。