Brooklyn Fruit Cel｜深夜獨飲

原本只係想搵支易入口果酒,結果比預期多咗少少細節。我最留意係香氣,呢支 Brooklyn Fruit Cellar白桃果酒 海風版 不是一味靠甜去撐,開瓶有熟桃同少少花香,放五分鐘之後酒感先慢慢出來。入口係入口圓潤,甜感幾討好,甜度大概中等,如果加冰會再清爽,但香氣會短一截。5.6% 酒精度唔算低,飲落順口都要慢慢來。配 芝士蛋糕 幾夾,果酸可以令成餐飯冇咁滯。以 169 蚊左右來講,我覺得唔膩,尤其適合女生飯局。缺點係冰太耐會淡,同埋尾韻未算好深。不過果酒好多時最重要係開心同順口,呢支做到,所以 95 分我覺得合理。一句話: 唔係必買神物,但係想搵支穩陣果酒,佢有交功課。

飲之前記得雪凍,杯身有水氣嗰刻香氣最靚。