Cape Valley接骨木花果酒 春日｜冰箱常備

第一印象

原本只係想搵支易入口果酒,結果比預期多咗少少細節。Cape Valley 呢個版本主打接骨木花,倒出來顏色乾淨,香氣係白花同檸檬皮香,唔會一開就覺得假。

入口

冰到大約 8 度最穩陣。第一啖係輕盈,甜度低,似餐前酒,酒精感以 9.1% 來講算收得住。甜度中等,中段有少少抵食嘅感覺,尾韻唔算長,但乾淨。

配餐

我會配 海鮮沙律,因為果酸可以拉返油脂。若果拎去做餐酒,最好避開太濃醬汁,重口味會蓋過佢,否則香氣會被壓低。

適合場景

最啱下午小酌,兩三個朋友慢慢飲。自己飲比送禮更合理,勝在舒服直接。

一句話

收結係舒服嘅,適合慢慢飲,唔需要用力研究。

我試過放到室溫,果香會鈍,所以唔建議慢慢攤暖。