Chapel Down 梨子果酒 秋釀｜梨子控要試

第一印象

最怕果酒得個香精味,呢支起碼有做到果味同酒感之間嘅平衡。Chapel Down 呢個版本主打梨子,倒出來顏色乾淨,香氣係梨水同淡淡白花,唔會一開就覺得假。

入口

冰到大約 8 度最穩陣。第一啖係很清,尾韻短但舒服,酒精感以 7.6% 來講算收得住。甜度中等,中段有少少唔膩嘅感覺,尾韻唔算長,但乾淨。

配餐

我會配 刺身,因為果酸可以拉返油脂。若果拎去做餐酒,最好避開太濃醬汁,香氣散得快,否則香氣會被壓低。

適合場景

最啱想飲清爽啲,兩三個朋友慢慢飲。送禮都體面,包裝同味道都唔失禮。

一句話

一句話: 有小缺點,但飲完唔會後悔,呢點已經唔錯。

如果同朋友分飲,建議用細杯,節奏會舒服好多。