Chapel Down 梨子果酒 餐酒版｜唔甜膩的小驚喜

第一印象

原本只係想搵支易入口果酒,結果比預期多咗少少細節。Chapel Down 呢個版本主打梨子,倒出來顏色乾淨,香氣係梨水同淡淡白花,唔會一開就覺得假。

入口

冰到大約 8 度最穩陣。第一啖係很清,尾韻短但舒服,酒精感以 5.1% 來講算收得住。甜度中等,中段有少少回甘嘅感覺,尾韻唔算長,但乾淨。

配餐

我會配 刺身,因為果酸可以拉返油脂。若果拎去做餐酒,最好避開太濃醬汁,香氣散得快,否則香氣會被壓低。

適合場景

最啱想飲清爽啲,兩三個朋友慢慢飲。自己飲比送禮更合理,勝在舒服直接。

一句話

一句話: 唔係必買神物,但係想搵支穩陣果酒,佢有交功課。

呢支未必人人一飲就愛,但第二杯會比第一杯順。