Cuvée Soleil 蘋果開胃酒 限定白標｜開瓶香氣幾討好

呢支第一眼唔算搶,但開瓶之後幾快有存在感。我最留意係香氣,呢支 Cuvée Soleil 蘋果開胃酒 限定白標 不是一味靠甜去撐,開瓶有青蘋果同果皮香,放五分鐘之後酒感先慢慢出來。入口係清脆,氣泡感令酒體更輕,甜度大概中等,如果加冰會再清爽,但香氣會短一截。11.7% 酒精度唔算低,飲落順口都要慢慢來。配 炸物 幾夾,果酸可以令成餐飯冇咁滯。以 243 蚊左右來講,我覺得回甘,尤其適合週末午餐。缺點係溫度高會變軟,同埋尾韻未算好深。不過果酒好多時最重要係開心同順口,呢支做到,所以 67 分我覺得合理。一句話: 唔係必買神物,但係想搵支穩陣果酒,佢有交功課。

呢支未必人人一飲就愛,但第二杯會比第一杯順。