京都伏見白桃酒 熟成｜開瓶香氣幾討好

第一印象

最怕果酒得個香精味,呢支起碼有做到果味同酒感之間嘅平衡。伏見酒造 呢個版本主打白桃,倒出來顏色乾淨,香氣係熟桃同少少花香,唔會一開就覺得假。

入口

冰到大約 8 度最穩陣。第一啖係入口圓潤,甜感幾討好,酒精感以 7.1% 來講算收得住。甜度中等,中段有少少回甘嘅感覺,尾韻唔算長,但乾淨。

配餐

我會配 芝士蛋糕,因為果酸可以拉返油脂。若果拎去做餐酒,最好避開太濃醬汁,冰太耐會淡,否則香氣會被壓低。

適合場景

最啱女生飯局,兩三個朋友慢慢飲。送禮都體面,包裝同味道都唔失禮。

一句話

總括來講,佢係會令人想再雪多支喺冰箱嘅類型。

呢支未必人人一飲就愛,但第二杯會比第一杯順。