京都伏見青梅酒 低甜度｜開瓶香氣幾討好

呢支第一眼唔算搶,但開瓶之後幾快有存在感。我最留意係香氣,呢支 京都伏見青梅酒 低甜度 不是一味靠甜去撐,開瓶有青梅酸香好直接,放五分鐘之後酒感先慢慢出來。入口係酸甜平衡,尾段有米酒感,甜度大概中等,如果加冰會再清爽,但香氣會短一截。12.5% 酒精度唔算低,飲落順口都要慢慢來。配 燒鳥同冷麵 幾夾,果酸可以令成餐飯冇咁滯。以 118 蚊左右來講,我覺得好飲,尤其適合下班獨飲。缺點係甜口人士會更啱,同埋尾韻未算好深。不過果酒好多時最重要係開心同順口,呢支做到,所以 88 分我覺得合理。收結係舒服嘅,適合慢慢飲,唔需要用力研究。

呢支未必人人一飲就愛,但第二杯會比第一杯順。