Lyme Bay 蘋果果酒 夏摘｜冰飲先見真章

第一印象

呢支第一眼唔算搶,但開瓶之後幾快有存在感。Lyme Bay Winery 呢個版本主打蘋果,倒出來顏色乾淨,香氣係青蘋果同果皮香,唔會一開就覺得假。

入口

冰到大約 8 度最穩陣。第一啖係清脆,氣泡感令酒體更輕,酒精感以 3% 來講算收得住。甜度中等,中段有少少唔膩嘅感覺,尾韻唔算長,但乾淨。

配餐

我會配 炸物,因為果酸可以拉返油脂。若果拎去做餐酒,最好避開太濃醬汁,溫度高會變軟,否則香氣會被壓低。

適合場景

最啱週末午餐,兩三個朋友慢慢飲。送禮都體面,包裝同味道都唔失禮。

一句話

收結係舒服嘅,適合慢慢飲,唔需要用力研究。

飲之前記得雪凍,杯身有水氣嗰刻香氣最靚。