中野BC青梅酒 熟成｜冰飲先見真章

第一印象

呢支第一眼唔算搶,但開瓶之後幾快有存在感。中野BC 呢個版本主打青梅,倒出來顏色乾淨,香氣係青梅酸香好直接,唔會一開就覺得假。

入口

冰到大約 8 度最穩陣。第一啖係酸甜平衡,尾段有米酒感,酒精感以 8.1% 來講算收得住。甜度中等,中段有少少有後勁嘅感覺,尾韻唔算長,但乾淨。

配餐

我會配 燒鳥同冷麵,因為果酸可以拉返油脂。若果拎去做餐酒,最好避開太濃醬汁,甜口人士會更啱,否則香氣會被壓低。

適合場景

最啱下班獨飲,兩三個朋友慢慢飲。送禮都體面,包裝同味道都唔失禮。

一句話

總結: 價錢合理就值得入,尤其係你鍾意呢類果香。

鍾意重甜嘅人可能覺得未夠爆,但我反而欣賞佢有收斂。