Saint James 蘋果開胃酒 果肉感｜開瓶香氣幾討好

第一印象

包裝走安全路線,味道反而有啲性格,唔係純粹甜水。Saint James 呢個版本主打蘋果,倒出來顏色乾淨,香氣係青蘋果同果皮香,唔會一開就覺得假。

入口

冰到大約 8 度最穩陣。第一啖係清脆,氣泡感令酒體更輕,酒精感以 17.9% 來講算收得住。甜度中等,中段有少少有後勁嘅感覺,尾韻唔算長,但乾淨。

配餐

我會配 炸物,因為果酸可以拉返油脂。若果拎去做餐酒,最好避開太濃醬汁,溫度高會變軟,否則香氣會被壓低。

適合場景

最啱週末午餐,兩三個朋友慢慢飲。自己飲比送禮更合理,勝在舒服直接。

一句話

一句話: 好飲在於冇扮高深,乾乾淨淨完成一支果酒應做嘅事。

拍照係其次,真正加分位係飯後飲都唔覺得負擔重。