台中酒廠梨子果酒 果肉感｜冰飲先見真章

第一印象

最怕果酒得個香精味,呢支起碼有做到果味同酒感之間嘅平衡。台中酒廠 呢個版本主打梨子,倒出來顏色乾淨,香氣係梨水同淡淡白花,唔會一開就覺得假。

入口

冰到大約 8 度最穩陣。第一啖係很清,尾韻短但舒服,酒精感以 9.2% 來講算收得住。甜度中等,中段有少少餐酒嘅感覺,尾韻唔算長,但乾淨。

配餐

我會配 刺身,因為果酸可以拉返油脂。若果拎去做餐酒,最好避開太濃醬汁,香氣散得快,否則香氣會被壓低。

適合場景

最啱想飲清爽啲,兩三個朋友慢慢飲。自己飲比送禮更合理,勝在舒服直接。

一句話

收結係舒服嘅,適合慢慢飲,唔需要用力研究。

我試過放到室溫,果香會鈍,所以唔建議慢慢攤暖。