台中酒廠梨子果酒 Reserve｜新手都易入口

第一印象

我會話佢唔係驚天動地,但係放喺餐桌上幾有用。台中酒廠 呢個版本主打梨子,倒出來顏色乾淨,香氣係梨水同淡淡白花,唔會一開就覺得假。

入口

冰到大約 8 度最穩陣。第一啖係很清,尾韻短但舒服,酒精感以 8.5% 來講算收得住。甜度中等,中段有少少抵買嘅感覺,尾韻唔算長,但乾淨。

配餐

我會配 刺身,因為果酸可以拉返油脂。若果拎去做餐酒,最好避開太濃醬汁,香氣散得快,否則香氣會被壓低。

適合場景

最啱想飲清爽啲,兩三個朋友慢慢飲。送禮都體面,包裝同味道都唔失禮。

一句話

總括來講,佢係會令人想再雪多支喺冰箱嘅類型。

鍾意重甜嘅人可能覺得未夠爆,但我反而欣賞佢有收斂。