北海道余市青梅酒 限定白標｜晚餐桌上幾有面

第一印象

如果你平時飲開果味氣泡酒,呢支會覺得成熟少少。北海道余市ワイナリー 呢個版本主打青梅,倒出來顏色乾淨,香氣係青梅酸香好直接,唔會一開就覺得假。

入口

冰到大約 8 度最穩陣。第一啖係酸甜平衡,尾段有米酒感,酒精感以 13.8% 來講算收得住。甜度中等,中段有少少唔錯嘅感覺,尾韻唔算長,但乾淨。

配餐

我會配 燒鳥同冷麵,因為果酸可以拉返油脂。若果拎去做餐酒,最好避開太濃醬汁,甜口人士會更啱,否則香氣會被壓低。

適合場景

最啱下班獨飲,兩三個朋友慢慢飲。送禮都體面,包裝同味道都唔失禮。

一句話

一句話: 唔係必買神物,但係想搵支穩陣果酒,佢有交功課。

我試過放到室溫,果香會鈍,所以唔建議慢慢攤暖。