北海道余市青梅酒 熟成｜晚餐桌上幾有面

包裝走安全路線,味道反而有啲性格,唔係純粹甜水。我最留意係香氣,呢支 北海道余市青梅酒 熟成 不是一味靠甜去撐,開瓶有青梅酸香好直接,放五分鐘之後酒感先慢慢出來。入口係酸甜平衡,尾段有米酒感,甜度大概中等,如果加冰會再清爽,但香氣會短一截。8.8% 酒精度唔算低,飲落順口都要慢慢來。配 燒鳥同冷麵 幾夾,果酸可以令成餐飯冇咁滯。以 123 蚊左右來講,我覺得抵買,尤其適合下班獨飲。缺點係甜口人士會更啱,同埋尾韻未算好深。不過果酒好多時最重要係開心同順口,呢支做到,所以 91 分我覺得合理。收結係舒服嘅,適合慢慢飲,唔需要用力研究。

飲之前記得雪凍,杯身有水氣嗰刻香氣最靚。